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O extrato de levedura é um ingrediente de origem natural derivado da levedura fresca. A levedura é um microrganismo unicelular pertencente à família dos fungos e presente na natureza há milhões de anos. Ele possui benefícios valiosos além de suas propriedades de sabor, tornando-o um ingrediente extremamente saudável. É resistente a qualquer tipo de processamento, tem origem vegetal e não contêm glúten. Além disso, contém alto teor de proteínas e aminoácidos.

Graças a seu intenso sabor natural, os extratos de levedura permitem a redução de até 30% do sódio e de gorduras nas preparações, mantendo as propriedades organolépticas intactas.

Por todas essas razões, esse ingrediente não é considerado um aditivo e sim um alimento!

Beijim é formulado com extratos de levedura de alta qualidade nutricional, lhe conferindo um sabor intenso e delicioso. Além das leveduras, utilizamos também um aroma de fonte totalmente natural e sem origem animal. Nós da Pão de Beijo temos o compromisso de levar até você, mais que um produto gostoso e que atenda suas necessidades, um produto que respeite sua saúde e a do planeta.

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